Закваска "Сыр "МОЦАРЕЛЛА VIVO" (0,5г и 0,15г на 10л)

Моцарелла – это Итальянский сыр, который любят за свежий и деликатный вкус натурального молока, отличающийся высоким содержанием кальция и фосфора. Он является идеальным ингредиентом для разнообразных горячих и холодных блюд. Он поможет вам в полной мере раскрыть свои творческие способности на кухне! Форма выпуска: на 10 литров молока – 2 флакона массой нетто 0,5 г и 0,15 г; на 50 литров молока – 2 флакона массой нетто 1,5 г и 0,75 г. Мезофильно-термофильная закваска – 1 флакон и микробиальный фермент – 1 флакон. Упаковка рассчитана на приготовление сыра из 10 литров молока или из 50 литров молока. Состав закваски: Streptococcus thermophilus. Срок годности и условия хранения: хранить в оригинальной упаковке при температуре от +2 до +8 °C 12 месяцев, в сухом защищенном от света и недоступном для детей месте. Содержимое флаконов следует использовать сразу. Сырные закваски VIVO применяются для приготовления натуральных сыров, которые обладают восхитительным вкусом и ароматом. Приготовить сыр в домашних условиях с заквасками VIVO теперь может каждый. Эксклюзивно от Школы сыроделия Марины Каманиной http://kamanina.net/ - Рецепт приготовления сыра Моцарелла Состав Streptococcus thermophilus